規范管理，長效運行。采取“定點、定位、包衛生”的三定標準，結合錯時值勤、日常巡查、定點值守等管理措施，取締露天燒烤和未更換油煙凈化設備的燒烤點，一律進店進院經營。在做好政策宣傳引導的同時，設身處地為商戶著想，為有困難的餐飲經營戶推薦、聯系安裝　油煙凈化設備的廠家，并定期對已安裝的油煙凈化設備運行情況進行檢查，確保規范使用。

油煙凈化設備工作原理

  油煙凈化設備是采用高壓介質阻擋放電過濾的原理。油煙凈化設備的結構內，油煙首先經過 導風板的機械碰撞將大的油煙顆粒阻擋下來，并分散均勻分布。油煙再經過高功率高壓過濾區域時，油煙粒子被迅速電離荷電，一部分被直接分解，另一部分被吸附在極板上，最終流入煙罩的集油槽。并且里面還配有可供客戶選擇的味道吸附網層，能夠吸附油煙刺鼻的味道。該產品可以直接安裝在廚房里面，也可以安裝在窗戶外面，是很多外面沒地方裝過濾器的中小型餐廳最理想的油煙凈化設備